Solingen nož za pršut (dužine 30 cm) predstavlja sam vrh profesionalnog mesarskog i ugostiteljskog pribora, napravljen u samom srcu nemačke industrije sečiva – gradu Solingenu.
Za razliku od modernih dizajnerskih noževa kraćeg sečiva, Eikaso je čistokrvni profesionalni alat stvoren za ozbiljan rad, preciznost i dugotrajnost.